ALIMENTACION EN INVIERNO

Cuando el clima es frío y húmedo el cuerpo se resiente hasta en su interior.- Buscamos el calor exterior pero también el interior.- A medida que nos metemos en el invierno las noches son más largas.- Los riñones pueden dañarse con el clima frío y la humedad extrema.- Es por ello que debemos mantenernos calientes y secos, pues los días fríos y húmedos pueden ser la causa del padecimiento de dolores y tirantez, especialmente en la espalda.- Es importante mantener nuestro equilibrio de agua, regulando el consumo de sal.- El exceso de sal dañará la sangre.- Para la medicina china la sangre está relacionada con el elemento fuego y el corazón y afecta directamente a los riñones.- La sal influye en la retención de agua, tensión alta y problemas cardíacos y renales.- El líquido se puede incrementar con caldos calientes de verduras.- En el invierno ajustaremos la dieta al frío.- Necesitamos una dieta que produzca más calor pero como los días son mas cortos, se tiende a hacer menos actividad, por lo que necesitaremos menos calorías si no se quiere ganar peso.- Con una dieta con abundancia de carbohidratos y proteínas ganaremos peso, a no ser que incrementemos el ejercicio físico.- La zanahoria, patata, cebollas, ajo, jemjibre, incluso algo de pimentón, darán calor a la comida.- Los cereales integrales cocidos son carbohidratos recomendados para el tránsito intestinal.- La ingesta de proteína se complementará con legumbres de todos los colores.- En invierno se recomiendan los frutos secos y aumentar un poco la dieta en lácteos, pescado y pollo.- Las algas, el mijo y otros productos exóticos son muy buenos pero se aconseja que primero analicemos y consumamos los productos de nuestro entorno.- Mueve diariamente tus articulaciones.- Haz respiraciones profundas, estírate, baila…….. te ayudarán a mantenerte en forma.-